1/15の記事に引き続き、オセンオセンをつくった。今回は、オセンオセンテロン。テロンテロン♫響きがかわいい。茄子という意味。そんな可愛らしいオセンオセンテロン♫はこちら。

インドネシアで私の興味関心を惹きつけるもの…それはジャムゥ。道沿いにもあるジャムゥ屋さん。風邪を治すものから、胸を大きくするものから、妊婦さん用まで、幅広い。ジャムゥは漢方薬のようなもので、ハーブなど自然由来の材料で出来ている。ジャムゥの粉をお湯に溶かして飲んだりする。日本にいて...

このサイトの更新が止まっていても…私は毎日インドネシア料理を作り続けている…なぜなら夫がそれしか食えないからーーーー！！！（←ヤケクソ）というコトで、だいぶ前に作ったこちらをご紹介。

お正月、私も夫も六連休だった。私や子供達が、熱や咳でゲーゲーゲホゲホしているために、お出かけは無し。その代わりに１人だけムダに元気な夫が、美味しいインドネシア料理を作ってくれた。

大久保のトコインドネシアで、水曜と土曜にしか手に入らないフワフワのテンペを用いて作ったのは…サンバルゴレンテンペタフー！

チャッチャッチャーと一品作りたい！でもインドネシア料理って信じられないほど複雑で面倒！そんな時のコレ！！！テーレッテレーーーーン！！！！！

キマシター！！！昨日の夕方注文して今日の午前に届くこの迅速さ！！！Toko Indonesia イエーーーーーイ！！！

謎の食材がインドネシアにはたくさんある。私の知らない物も、まだまだたっくさん埋もれているだろう。その中で、ずっと自宅に絶えずあるのに、その存在が不明なものがある。これ。

『ステーキが食いたいな』スーパーでオージービーフを見ていた夫がつぶやいた。ハイ了解しましたー( ´ ▽ ` )ﾉドーーーーーーン！！！！

幼少の頃、母がよくどでかいドーナツ型の容器で、オバケサイズのプリンを作ってくれた。甘さ控えめで、卵の味がちゃんとするオバケプリンを私はとても気に入り、よく食べた。今でも良い思い出である。最近、長男がデザートを作れとリクエストしてくる。昨夜、ようやく私は重い腰をあげた。 ...

もうすぐクリスマス。イスラム教徒のインドネシア人と結婚したものの、やはり日本で暮らしていると日本の文化に流れがち。クリスマスムードやクリスマスソングに浮かれがち。でも今年から、うちにサンタは来ないことに。国際夫婦の決断、ブログに書いてます。

私は料理が好きではない。本当に好きではない。しかし結婚したインドネシア人の彼は日本料理が超ニガテ。ただでさえ料理ベタでズボラな私が、複雑なインドネシア料理と日々向き合わなくてはいけないことに。嫌すぎて投げ出したことも。テキトー過ぎて食べてもらえなかったことも。趣味や特技をテーマと...