ステーキ無理矢理インドネシア風

『ステーキが食いたいな』

スーパーでオージービーフを見ていた夫がつぶやいた。

ハイ了解しましたー( ´ ▽ ` )ﾉ


ドーーーーーーン！！！！


夫は、真っ赤な牛肉、脂身少なめ、ウェルダンをとっくに越したガリッガリのスーパーウェルダンが好み。
こんくらい黒くなきゃ箸もつけてくれない。

味付けは、これ。
サンタフェステーキスパイス。
夫のお気に入り。フライドガーリックやコリアンダーなど、インドネシア料理に使うスパイスも入ってるからだろうか。
これを容赦なく肉にぶっかけ、よく揉み込んで、寝かせておく。

そしてジュージュー焼いて終了。
こんな姿にしてゴメン。お疲れちゃん。


全くインドネシア料理っぽくない一品。
無理矢理インドネシアに近づけようと、目玉焼きを乗せて。
え？ダメ？全然インドネシアぽくない？
よくこんな卵ポンって乗ってない？インドネシア料理。 

これぞムリヤリインドネシア。
そろそろちゃんとインドネシア料理作らないとな〜！

料理嫌いのムリヤリインドネシア

インドネシア人と国際結婚、息子が２人、日本在住。しかし夫は日本料理が苦手だった…。料理嫌いが異国料理と格闘したら……こんなHPできました。 お料理以外の、ウチのドタバタ日常は、アメブロに綴ってます。 『バリに向かって歩いてく』 気が向いたら覗いてみてください。

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