…と私たち夫婦は呼んでいる…。

banboeという商品名に、bumbu（調味料）という単語をくっ付けたもの。

bamboeはオランダ語で竹という意味らしい。インドネシアはオランダと深い関わりがあるらしいからね！（よく知らないことはササッと通り過ぎる私）

このバンブーシリーズが夫のお気に入り。数あるインスタントブンブの中でも、このシリーズが一番美味しいのだそうだ。

この牛肉ルンダンを作ることにした。

まずカットした牛肉を煮る。

煮る…。

煮る…。

アクを取りながらも煮る…。

この時点で、コンロを早く使いたい母から苦情が入る。

『ねーまだー？まだ終わんないのーー？！おっせーなー』

さらに、ココナッツミルクを入れ、このバンブーブンブルンダンを入れ、

煮る…。

煮る…。

油が分離してくるまで煮詰める…。

母が吠える。

『まだなのかよーーー！！！！』

まぁーとにかく時間がかかるんだわーインドネシア料理ってやつぁー！！

煮てるだけのくせに言いたい放題の私。

このブンブをイチから作ってるインドネシアのイブ達、ほんと尊敬するわ……。

ということで、インスタントのルンダンでした。

2017.12